Situ\u00e9 au c\u0153ur de l\u2019Am\u00e9rique, le Costa Rica ne cesse d\u2019impressionner les aventuriers du monde entier. Cette contr\u00e9e d\u00e9ploie ses mille et une merveilles pour enchanter ses visiteurs. Parmi celles-ci, les meilleurs de la cuisine costaricaine sont \u00e0 absolument d\u00e9couvrir \u00e0 l\u2019occasion d\u2019un voyage \u00e0 travers le territoire.<\/p>\n
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Vous serez invit\u00e9 \u00e0 rejoindre quelques villes afin de vous d\u00e9lecter des saveurs uniques qu\u2019offre la gastronomie locale aux plus fins gourmets.<\/p>\n
\u00c0 l\u2019occasion d\u2019un s\u00e9jour sur les terres costaricaines, vous ne manquerez pas de vous lancer dans une belle d\u00e9couverte gastronomique. Pour cela, vous serez convi\u00e9 \u00e0 vous d\u00e9lecter quelques plats phares de l\u2019art de la table local. Parmi tant d\u2019autres, le gallo pinto est \u00e0 ne pas oublier. Il s\u2019agit d\u2019un mets pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir du riz et des haricots noirs ou rouges. Sa recette varie d\u2019une r\u00e9gion \u00e0 une autre. On utilise souvent du lait de coco, de la coriandre, des oignons et des poivrons pour garnir cette sp\u00e9cialit\u00e9. Ce petit d\u00e9jeuner typique du pays peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e. Il est servi presque partout, dans les restaurants comme au buffet des h\u00f4tels.<\/p>\n
Par ailleurs, vous pourrez vous r\u00e9galer du casado, un plat traditionnel avec divers repas concentr\u00e9 dans une m\u00eame assiette. Celui-ci se compose de riz, de haricots, de viande et de quelques crudit\u00e9s.<\/p>\n
Les desserts occupent une place particuli\u00e8re dans la cuisine costaricaine. En effectuant un circuit au Costa Rica, vous aurez l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir de nombreux mets sucr\u00e9s servis en fin de repas. Il y a, par exemple, l\u2019arroz con leche ou riz au lait. Celui-ci se concocte \u00e0 base de riz, sucr\u00e9 avec des raisins secs et de la cannelle. On sert souvent ce d\u00e9lice \u00e0 l\u2019occasion des f\u00eates familiales ou villageoises. Hormis cela, vous pourrez savourer des empanadas de chiverre. C’est surtout pendant les f\u00eates de p\u00e2ques qu’on consomme ce dessert traditionnel, mais on peut aussi le retrouver tout au long de l\u2019ann\u00e9e. Les ingr\u00e9dients qu’on utilise pour sa r\u00e9alisation sont la farine, la cr\u00e8me douce, le beurre et le miel de chiverre.<\/p>\n
En outre, si vous pr\u00e9f\u00e9rez du pain croquant, le presti\u00f1o est \u00e0 d\u00e9guster. Obtenu \u00e0 partir d\u2019une p\u00e2te frite, on le sert avec du miel ou du sirop d\u2019\u00e9rable.<\/p>\n
Tout au long de votre voyage sur le territoire costaricain, vous pourrez d\u00e9couvrir de nombreuses boissons typiques du pays. Pour ceux qui souhaitent passer un moment convivial entre amis autour d\u2019un verre, on les invite \u00e0 prendre du guaro. Ce dernier n\u2019est autre qu\u2019un rhum doux connu pour \u00eatre le spiritueux de la contr\u00e9e. Les habitants le consomment en shooter avec lime et sel, \u00e0 l\u2019instar de la tequila, sur glace ou en cocktail. Le guaro sour est parmi les plus populaires, lequel se fait avec du jus de fruit, du coca-cola, du lait de coco\u2026 Parmi les boissons non alcoolis\u00e9es, le resbaladera est tr\u00e8s populaire au Costa Rica. Du riz, de l\u2019orge, du lait, de la muscade, de la cannelle, du girofle, de la vanille et du sucre sont \u00e0 utiliser pour le concocter. En outre, vous aurez l\u2019occasion de d\u00e9guster du chan de lemon, un breuvage extr\u00eamement d\u00e9salt\u00e9rant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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